RDBLU-Astrid-Antwerp_Juni2018-15-min-min.jpg

Menu

seasonal and fresh produce, with locally inspired recipes

ZEEBRUGSE GARNALEN

De typische smaak van de Vlaamse garnalen in het algemeen, dus ook de Zeebrugse variant, ontstaat door de versheid en de snelle productie: binnen 24 uur na de vangst komen de garnalen aan in de haven. De Zeebrugse vissers vangen de garnalen tussen Zeebrugge en het Nederlandse schiereiland Walcheren. De knapperigheid en de licht pittige smaak van de garnalen ontstaan doordat ze zo snel mogelijk ter plekke op zee gekookt worden in zeewater.

Made in Antwerp produce 1.jpg
 
Made in Antwerp produce 4.jpg

TOMATEN
De tomaat is een vrucht en is er in veel variaties. De tomaten onderscheiden zich van elkaar door hun grootte, vorm, smaak of stevigheid. De tomaat is een van de meest geteelde groenten in ons land. Onze boeren verbouwen een indrukwekkend breed assortiment tomatensoorten. Er wordt onderscheid gemaakt tussen losse tomaten en trostomaten. Tomaten brengen kleur op je bord. Ze danken hun intense kleur aan de aanwezigheid van een antioxidant die bijdraagt aan een goede gezondheid.

 

BELGISCHE AARDBEIEN

Aardbeien zijn al eeuwen de meest geprezen zachte fruitsoort. Ze worden ook wel zomerkoninkjes genoemd. De aardbei is eigenlijk geen vrucht maar een schijnvrucht, de pitjes aan de buitenkant zijn de eigenlijke vruchtjes. Aardbeien zijn er in vele variëteiten waarbij grootte en kleur niets zeggen over de kwaliteit.

Made in Antwerp produce 2.jpg

Reserveer nu